Château Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021

Château Figeac, 1er Grand Cru Classé è un piccolo capolavoro di Saint-Émilion, Bordeaux. Questo vino eccezionale nasce da un terroir unico, caratterizzato da un terreno ghiaioso ricco di minerali e da un clima temperato influenzato dall'oceano. I vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, sapientemente coltivati e accuratamente selezionati, donano al vino finito un carattere complesso ed elegante. La vinificazione è parcellare, senza l'utilizzo di solfiti. In cantina viene applicato un approccio rigoroso e rispettoso del terroir. Le uve vengono raccolte a mano nel momento ottimale di maturazione e vengono vinificate separatamente. Al termine della trasformazione, il vino affina in barrique di rovere francese nuove per non meno di 18 mesi, sviluppando complessità e armonia. Nel calice Château Figeac si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, rivela un bouquet che richiama i fiori, come la viola e la rosa rossa. Poi frutti di bosco, come ciliegie e ribes nero, note minerali e sentori di tartufo nero. In bocca è corposo ma raffinato ed equilibrato, con tannini finissimi che donano persistenza. I sapori di frutta matura si intrecciano con eleganti note di nocciola, creando un'esperienza gustativa complessa e memorabile. Da abbinare a piatti importanti e saporiti. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.