Château Fonroque nasce nel cuore di Saint-Émilion Grand Cru AOC, su altipiani calcarei che conferiscono verticalità e definizione al vino. Certificato biodinamico, rappresenta una delle interpretazioni più autentiche della riva destra di Bordeaux. Il Merlot è dominante, sostenuto dal Cabernet Franc che dona struttura e tensione. La gestione agronomica segue ritmi naturali e attenzione alla vitalità del suolo. In cantina l’approccio è misurato, volto a preservare integrità e precisione. L’affinamento accompagna il vino senza mascherarne il profilo. Nel calice emergono mora, ribes nero, note floreali e accenni speziati. Il sorso è profondo ma scorrevole, con tannini definiti e progressione lineare. La freschezza naturale sostiene la struttura e ne prolunga la traiettoria. Un rosso costruito per esprimere coerenza, purezza e prospettiva nel tempo.
Château Fonroque è una delle proprietà storiche di Saint-Émilion, oggi riconosciuta per il suo impegno pionieristico nella viticoltura biodinamica. Situato su un altopiano calcareo, beneficia di un terroir che favorisce equilibrio e precisione aromatica. La famiglia Moueix ha consolidato negli anni una filosofia orientata al rispetto della biodiversità e del suolo. Le parcelle sono lavorate con metodi naturali, privilegiando vitalità e sostenibilità. La selezione delle uve è rigorosa e la gestione delle rese è attenta. In cantina tecnologia e misura accompagnano un approccio poco interventista. Lo stile della maison privilegia purezza, struttura e leggibilità. Fonroque rappresenta una visione moderna di Saint-Émilion, dove tradizione e sostenibilità convivono in modo coerente.
Francia
Imbottigliato da Château Fonroque - Fonroque - 33330 Saint-Émilion - France
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