"Ponente" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore R.D.O. Brut

Quando il sole del pomeriggio illumina le colline di Ogliano, prende forma una delle espressioni più affascinanti del Prosecco Superiore. Il R.D.O. Ponente Brut di Masottina nasce da un vigneto esposto a sud-ovest, dove le uve Glera maturano lentamente, sviluppando ricchezza aromatica e una personalità inconfondibile. Un territorio d'eccezione che la famiglia Dal Bianco interpreta con sensibilità e precisione, valorizzandone ogni sfumatura. La vendemmia manuale, la delicata vinificazione che sfrutta la forza di gravità e la lenta presa di spuma, con circa 120 giorni di affinamento, danno vita a uno spumante di straordinaria finezza. Nel calice si presenta giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il bouquet rivela eleganti sentori di bergamotto, pera e pesca, accompagnati da delicate note di fiori d'acacia, erbe aromatiche e intriganti sfumature speziate. Al palato conquista per freschezza, struttura e una spiccata mineralità, con un sorso asciutto e verticale che si sviluppa in perfetto equilibrio. Il finale è lungo, sapido e raffinato, con piacevoli richiami di lime e zenzero. Un Prosecco Superiore di grande carattere, capace di raccontare l'anima più autentica delle Rive di Ogliano.