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Cygnus Sicilia DOC
PREMIATO

Cygnus Sicilia DOC

Tasca d'Almerita
Annata: 2016
Provenienza: Sicilia, Sclafani Bagni (PA)

91
James Suckling
89
Wine enthusiast

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Cygnus Sicilia DOC - Tasca d'Almerita

Nero d’Avola al 60% e Cabernet Sauvignon per la restante parte. Nasce così, da questo taglio profondamente siciliano, il Cygnus prodotto da Tasca d'Almerita nella meravigliosa tenuta di Regaleali. Curiosità: questo vino è dedicato a Richard Wagner, che nel 1881 ultimò la stesura del terzo atto del "Parsifal", proprio nel giardino di Villa Tasca a Palermo. Nel bicchiere si presenta di un bel rosso rubino intenso. Al naso è vegetale, con note tipiche per il Cab Sauvignon di peperone e foglia di pomodoro, a cui si uniscono i riconoscimenti più tipici del Nero d'Avola come la frutta rossa. In bocca è potente e strutturato, grazie al moderato passaggio in legno che gli conferisce anche un finale lungo e piacevole.

Tasca d’Almerita è una storica cantina siciliana le cui radici risalgono addirittura all'Ottocento. Oggi fanno capo alla famiglia dei conti Tasca quasi seicento ettari di vigneto, suddivisi tra le più vocate aree viticole della regione, e accorpate in cinque meravigliose tenute agricole tra cui quella di Regaleali. Questo permette all’azienda di proporre sul mercato una gamma di vini praticamente sterminata, il cui unico denominatore comune è l’assoluta eleganza e qualità. Ogni etichetta, dai rossi più importanti fino agli eleganti spumanti e ai prodotti realizzati con maestria dai tanti vitigni autoctoni dell’isola, è sempre riconducibile allo stesso standard elevato proposto dall’azienda. Stile ed eleganza che si ritrovano anche nei due resort aperti dall’azienda in Sicilia e che ospitano, ogni anno, appassionati del “brand” Tasca d’Almerita, provenienti da ogni parte del mondo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero Davola 55% E Cabernet Sauvignon 45%
  • Sensazioni Colore rubino intenso, note mentolate e di eucalipto, rotondo al palato, profondo e persistente.
  • Vinificazione Affinamento in barili di rovere francese da 225 litri, per il 30% nuovi e per il 70%al secondo e terzo passaggio
  • Gradazione Alcolica 13,5 % vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 4 anni
  • Abbinamento Formaggi Stagionati
La Vigna
  • Terreno Franco argilloso leggermente calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud - Est, 340m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Premi
  • James Sucking 91

    Lightly fruity with fresh blackcurrants, sage and thyme. Plenty of creme-de-cassis flavors are finely wrapped in succulent tannins on the medium-bodied palate, and that makes for attractive drinking now.

  • Wine Enthusiast 89

    A blend of Nero d'Avola and Cabernet Sauvignon, this medium-bodied red opens with aromas of dark berry, bell pepper and ginger. The firm palate offers black currant, tobacco and cedar alongside polished tannins. KERIN O’KEEFE

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