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Zibibbo Sicilia DOC Rajàh Tenuta Gorghi Tondi
PREMIATO    NATURALE

Rajàh Zibibbo Sicilia DOC

Tenuta Gorghi Tondi
Annata: 2020
Provenienza: Sicilia, Mazara del Vallo

89
Wine spectator
96
Luca Maroni
87
Wine enthusiast

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Rajàh Zibibbo Sicilia DOC - Tenuta Gorghi Tondi

Un vino che stupisce, questo Rajàh di Tenuta Gorghi Tondi. Stupisce per i contrasti dovuti dalla vinificazione "secca" di un vitigno, come lo Zibibbo, che normalmente viene usato per produrre vini dolci. Il suo aspetto è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è sorprendente. Un vino aromatico, ricco, fragrante. Uno di quei vini che si fanno amare fin dal primo istante. Basta avvicinare il naso al bicchiere, e neppure tanto, per cogliere subito con chiarezza note di agrumi, come cedro e soprattutto bergamotto, ma anche fiori di zagara. Aromatico e avvolgente si rivela anche in bocca quando, dopo il primo sorso, si scopre un vino di assoluta piacevolezza. Fresco, grazie a una naturale acidità non eccessivamente pungente, ma soprattutto molto persistente. Un vino che non può certamente lasciare indifferenti.

Clara e Annamaria Sala sono due vere donne del vino. Sono figlie d'arte e oggi sono il volto, giovane e solare, di una bella azienda vinicola siciliana. Stiamo parlando di Gorghi Tondi, una tenuta che si trova a Mazzara del Vallo, all'interno di un contesto naturale di rara bellezza. Siamo, infatti, all'interno di un'oasi protetta del WWF, dove il blu del cielo e del mare si fondono con il candore della spiaggia e il verde delle vigne che arrivano a pochi metri dalla battigia. Un luogo incantevole da visitare dove, dopo aver appagato lo spirito, si ha anche la possibilità di assaggiare vini di grande eleganza.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Zibibbo 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino con riflessi verdolini. Ricco e fragrante, aromatico con note di agrumi (cedro, bergamotto) e zagara. Aromatico, avvolgente, fresco, molto persistente con un finale minerale.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 13%
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo 5 anni
  • Abbinamento Perfetto con formaggi saporiti, arrosti di pesce, in particolare gamberi e aragoste, con piatti piccanti e saporiti e con patè di foie gras
La Vigna
  • Terreno Pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente al sabbioso
  • Esposizione e altitudine Nord est
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4600
I Premi
  • Luca Maroni 96
  • Wine Enthusiast 87

    Heady aromas of white rose and apricot practically jump out of the glass. Dry and linear, the crisp palate offers unripe yellow peach and lemon zest alongside a note of crushed Mediterranean herb. Brisk acidity gives it a vibrant edge. KERIN O’KEEFE

  • Wine Spectator 89

    A more serious version from Zibibbo, offering creamy, leesy character, a medium- to full-body and well-cut acidity to enliven the rich flavors of poached apricot, singed orange peel, ground ginger and pastry cream. Drink now through 2024.

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