Il Meco Vino de Romeria di Casa de Outeiro è un bel esempio di un rosso della Ribeira Sacra, una regione vinicola situata nel nord-ovest della Spagna, in Galizia. Il nome "Meco" richiama le tradizionali feste popolari galiziane, mentre "Romería" si riferisce ai pellegrinaggi religiosi, sottolineando il legame profondo tra il vino, la cultura e la spiritualità del territorio. La Ribeira Sacra, che significa "riva sacra", è caratterizzata da paesaggi mozzafiato con vigneti terrazzati che si arrampicano su ripide colline lungo i fiumi Miño e Sil. Questa conformazione rende impossibile l'uso di macchinari, costringendo i viticoltori a lavorare manualmente in condizioni estreme, una pratica nota come "viticoltura eroica" . Il terreno è composto principalmente da ardesia e granito, che conferiscono mineralità ai vini, mentre il clima continentale con estati calde e inverni freschi favorisce una maturazione ottimale delle uve. I vini rossi della Ribeira Sacra sono generalmente prodotti con uve autoctone come Mencía, Brancellao e Merenzao. La Mencía, in particolare, è usata in purezza in questa bottiglia ed è apprezzata per la sua freschezza, aromi fruttati e note floreali. La raccolta è manuale a causa della asperità del terreno. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati del vino. Colore rosso rubino brillante, al naso rivela profumi intensi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali e un tocco minerale. In bocca è fresco, equilibrato e di buona persistenza, con tannini morbidi e un finale elegante. Sulla tavola richiede a gran voce i piatti della cucina mediterranea, carni bianche, salumi, formaggi semi-stagionati e piatti a base di funghi. Ideale con tapas spagnole e piatti della tradizione galiziana.
Casa de Outeiro è un progetto enologico nato nel 2019 nel cuore della Ribeira Sacra, una delle zone vitivinicole più affascinanti e meno conosciute della Galizia, nord-ovest della Spagna. Situata nella valle di Quiroga, a circa 350 metri sul livello del mare, l’azienda si estende su 32 ettari di terreno caratterizzati da una straordinaria varietà di suoli che vanno dall'ardesia, alla quarzite, alle argille rosse (terras roxas) e ai suoli franchi. Questa diversità pedoclimatica consente la produzione di vini dalla spiccata mineralità, aromatici, fruttati e di grande struttura. Il cuore pulsante del progetto è la storica Casa de Outeiro, una grande casa padronale del XIV secolo dotata di cappella e stemma nobiliare. L'acquisizione della proprietà da parte della famiglia Maseda Fole ha segnato l'inizio di un impegno profondo: recuperare non solo l'edificio, ma anche il patrimonio culturale e vitivinicolo della regione. La filosofia produttiva di Casa de Outeiro si basa sulla valorizzazione del terroir e delle varietà autoctone. I vigneti, coltivati su terrazze, ospitano otto varietà locali, tra cui spiccano la Mencía per i rossi e la Godello per i bianchi.
Spagna
Se vuoi acquistare "Meco" DO Ribeira Sacra 2023 di , su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino rosso fermo con pagamenti sicuri. Oltre a "Meco" DO Ribeira Sacra 2023 di potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna
