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Grillo DOC Sallier De La Tour

Grillo "Sallier De La Tour" Sicilia DOC 2022

Tasca d'Almerita
Annata: 2022
Provenienza: Sicilia, Camporeale (PA)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Grillo "Sallier De La Tour" Sicilia DOC 2022 - Tasca d'Almerita

Il vero vino da tutti i giorni. Per l'ottimo rapporto qualità prezzo, ovviamente, ma anche - e soprattutto - per la piacevolezza del frutto. Prodotto con uve Grillo in purezza, questo Sallier de La Tour di Tasca d'Almerita è un vino lavorato esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per preservare tutta la fragranza dell'uva di partenza. Dopo la vinificazione, il vino resta in contentori di acciaio per altri 4 mesi, in contatto con le sue fecce fini. Questo fa sì che il vino finale acquisisca una piacevole complessità, senza perdere in freschezza e immediatezza. Un bel bianco da servire a tutto pasto, a partire dall'aperitivo.

Otto generazioni. Oltre 200 anni di storia del vino in Sicilia. Che cosa altro si può desiderare di più? Forse solo la proprietà di una delle più celebri tenute dell’isola, quella di Regaleali, da cui provengono molti dei vini più conosciuti dell’azienda. Stiamo ovviamente parlando di Tasca d’Almerita, considerata, a ragione, una delle più interessanti realtà del nostro paese. La sfida degli anni 2000 per gli ultimi eredi della dinastia è quella rivolta alla sostenibilità ambientale nelle vaste tenute dell’azienda. Tenute che si trovano praticamente in tutti gli angoli della Sicilia. Accanto alla storica tenuta Regaleali di Sclafani, Palermo, infatti, oggi Tasca lavora anche vigneti a Salina, terra delle Malvasia, sull’isola di Mothia, dove è nato il Marsala e dove ancora oggi si trovano piccoli appezzamenti di uva Grillo, a Camporeale e perfino sul versante Nord dell’Etna, dove i vitigni autoctoni dominano e vengono coltivati in quota in vigneti terrazzati. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve grillo 100%
  • Sensazioni colore giallo con riflessi verdognoli/ sentore di melone e pesca/ sapido ed equilibrato
  • Vinificazione in acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 12 % VOL
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento pesce
La Vigna
  • Terreno terreno argilloso con presenza di calcare
  • Esposizione e altitudine sud/est
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 4100
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